カタノハナシ　～エム・エム・ヨシハシ～

2023年 03月 30日

アボカドサラダ

おつまみにもなるサラダです！

餃子の皮をシリコンカップに入れトースターで焼き形をつけ、そこにアボカドサラダを入れただけの簡単サラダなのですが、めちゃくちゃ美味しい✨

アボカドが物凄く好きってのもあるのですが、止まらない美味しさです。

餃子の皮のパリパリ感にコッテリなアボカドサラダ。それをサッパリと調和させてくれるトマトの絶妙な酸味と甘味。

子供にも好評で、子供はサラダとして大人はおつまみとして家族みんなで美味しく頂きました。

トマトの赤とアボカドの緑が映えるように器は白で。

青海波模様がうっすらと見えて綺麗ですよ。

盛り付けた器は

『彫付青海波角皿大』です。

こちらから購入できます。

Yummy Life Design Store

お気軽に遊びに来て下さいね。

和久井

# by mmyoshihashi | 2023-03-30 10:05 | horitsuke

2023年 03月 22日

バーニャカウダ&カラフル野菜の盛り合わせ

バーニャカウダの前に。

WBC優勝おめでとー‼️‼️‼️‼️

いやぁ、感動した✨✨✨

初戦からずっと見ていて、チェコ戦でチェコの選手達の紳士さに感動して、メキシコ戦でハラハラドキドキして、そして今日。

6時に起床し、できる限りの家事を片付け８時にテレビの前へ・・・というわけにはいかず、家の用事を片付けながらの観戦スタート。

音とチラ見で試合を楽しみ、化粧をしながら数分だけガッツリ見て仕事場へ。

その後Prime Videoをつけっぱにし仕事をしながらの観戦。

途中「わー！！！」とか「カーン」という音が聞こえると慌てて画面を見て一緒にドキドキワクワク。

８回表でアメリカが一点を入れたらもう目が離せなくなってしまい、仕事を放棄してガン見。

このままアメリカが得点を入れなければ優勝・・となった9回表で大谷選手がマウンドへ。

大谷投手の登場に球場も私の熱気も最高潮になり、ゲッツーで喜びの雄叫びをあげ、三振で感動の涙がダァーーーーーーーーーーー⁝(ृᵒ̴̶̷᷄⌑ ᵒ̴̶̷᷅ ृ )ु⁝

いやぁ、よかった。本当によかった。

チームワークの素晴らしさと、侍魂と、栗山監督の采配の素晴らしさに感動しかない。ありがとうしかない。

今日は美味しいお酒が飲めそうなので、バーニャカウダで乾杯しようかなと。

バーニャカウダ&カラフル野菜の盛り合わせ_f0220354_17104075.jpeg

バーニャカウダとカラフル野菜の盛り合わせです。

白ワインで頂きます🍷

バーニャカウダ&カラフル野菜の盛り合わせ_f0220354_17105666.jpeg

盛り付けた器は『彫付青海波角皿大』です。

優勝おめでとうございまーす🎉👏🎊

和久井

# by mmyoshihashi | 2023-03-22 17:09 | horitsuke

2023年 03月 15日

焼き鳥缶のひとくちピザ

今日も青海波角皿を使って盛り付けてみました。

焼き鳥缶のひとくちピザです。

焼き鳥缶って・・・・

美味しいんですね‼️‼️‼️‼️

普段あまり食べる機会がなくて、今回食べてみてビックリしたのですが美味しい✨✨

そのままおつまみとして食べても全然イケるし、こうやってチーズなどを乗せて焼いて食べても美味しい❤️

調理済みなので火の通りなどの心配もいらないし、お手軽で簡単✨

しばらく焼き鳥缶にハマりそうです😊

盛り付けた器は『彫付青海波角皿大』です。

こちらのオンラインショップから購入できます😊

Yummy Life Design Store

お気軽に遊びにきてください！

# by mmyoshihashi | 2023-03-15 09:27 | horitsuke

2023年 03月 08日

かつおのタタキレモンバルサミックスソース

レモンバルサミックスソースって・・・。

あ、レシピを見て作ったのですが、なんてオシャレなソースなんだろうと。

バルサミコ酢が家にあるってだけでイケてる家な気がするし、バルサミコ酢使って料理してます❤️って言うだけでワンランク上の料理な気がするし、「サラダはいつもバルサミコ酢をかけて食べてます」ってだけで丁寧な暮らしをしてるミニマリストてきな人なんだろうなって思っちゃうし、"バルサミコ酢"って響きだけでとにかくオシャレに感じてしまう私です。

そんな"存在だけでオシャレな酢"にレモンを混ぜてソースにして、しかもそれを鰹のタタキにかけるってどんな料理なんだろう？と思いながら作ったのですが、めちゃくちゃ美味しかったです。